Lievito madre: ecco la ricetta

La procedura per preparare il lievito madre, sebbene sia un po' lunga, è davvero molto semplice ed economica. Infatti, questa ricetta necessi

29 Dec 2017 2 min

Ricette

Quinoa: bontà e sapore dalle Ande

Alla scoperta di un prodotto che arriva da lontano: la quinoa. Si tratta di una pianta originaria del Sud America che cresce in modo spontaneo da migliaia di anni sulle Ande. Non a

03 Apr 2017 2 min

Alimentazione

Farina di semi di Guar

La farina di Guar è un particolare addensante che soddisfa le esigenze di tutti. Essa infatti si dimostra adatta anche per diabetici e celiaci. La Farina di Guar viene ricavata da

09 Sep 2016 1 min

Farine

Farina di teff

Di produzione esclusiva TiBioNa, la farina di Teff Chiara è un prodotto privo di glutine, ideale per la dieta dei celiaci e non solo. Il Teff - chiamato anche Tef - è un cereale di

09 Sep 2016 3 min